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Menú día de la madre con Wellington de atún
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Menú día de la madre con Wellington de atún
Menú día de la madre con Wellington de atún

Menú día de la madre con Wellington de atún

Precio habitual $ 800.00 $ 0.00 Precio unitario por

Menú pre armado para 2 personas:

Ensalada César: frescos corazones de lechuga romana acompañadas de croutones de masa madre tostados en casa, mucho queso parmesano y nuestra tradicional salsa césar. 

Wellington de atún: 400 gr de atún rojo sellado y cubierto en duxelle de zanahoria, jengibre y alga nori envuelto en masa de hojaldre. Acompañado de una salsa blanca de miso y jengibre.

Zanahorias rostizadas:  zanahorias baby rostizadas con aceite de oliva, ajo, perejil y jengibre.

Mousse de chocolate: cremoso mousse de chocolate al 70% con avellanas tostadas y migas de croissant. Terminado con par de gotas de aceite de oliva y sal maldon.


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